1. ELS QUATRE GATS
Adresse: Carrer de Montsió, 3
Ouvert en 1897, Els Quatre Gats est l'un des établissements les plus emblématiques de Barcelone. Situé dans le quartier gothique, ce bar et restaurant était autrefois un lieu de rencontre pour des artistes et intellectuels célèbres, dont Pablo Picasso et Antoni Gaudí. L'intérieur du lieu, inspiré du style bohème français, est resté en grande partie inchangé, offrant une atmosphère unique pour déguster une cuisine et des boissons traditionnelles catalanes.
2. CAN CULLERETES
Adresse: Carrer d'en Quintana, 5
Fondé en 1786, Can Culleretes est le plus ancien restaurant de Barcelone et le deuxième d'Espagne. Cet établissement familial est réputé pour ses plats catalans traditionnels, tels que l'escudella (un ragoût copieux) et la crema catalana (une version locale de la crème brûlée). Le décor historique et l'atmosphère conviviale en font une visite incontournable pour ceux qui recherchent un goût authentique du patrimoine culinaire de Barcelone.
3. BAR MARSELLA
Adresse: Carrer de Sant Pau, 65
Ouvert en 1820, le Bar Marsella est célèbre pour son absinthe et son ambiance bohème. Situé dans le quartier du Raval, ce bar était le lieu de prédilection des artistes et des écrivains, dont Ernest Hemingway et Salvador Dalí. La décoration vintage du bar, avec ses bouteilles poussiéreuses et ses vieux miroirs, transporte les visiteurs dans le temps, offrant un cadre unique pour déguster un verre de « la fée verte ».
4. EL XAMPANYET
Adresse: Carrer de Montcada, 22
Fondé en 1929, El Xampanyet est un charmant bar à tapas situé à proximité du musée Picasso. Connu pour son atmosphère animée et son excellent cava (vin mousseux catalan), cet établissement familial est un endroit idéal pour déguster une variété de tapas traditionnelles, telles que les boquerones (anchois marinés) et le pan con tomate (pain à la tomate). Les murs carrelés d'époque et l'environnement animé en font une expérience typique de Barcelone.