1. El Xampanyet
Emplacement : El Born
Situé au cœur du quartier historique d'El Born, El Xampanyet est un charmant bar à tapas familial qui sert les habitants et les touristes avertis depuis 1929. Connu pour son atmosphère animée et sa décoration vintage, cet endroit est idéal pour savourer des tapas catalanes traditionnelles et du vin mousseux (xampanyet).
Plats incontournables :
- Boquerones en vinagre (anchois marinés)
- Jamón ibérico
- Pimientos de Padrón (piments verts frits)
Conseil : Arrivez tôt pour assurer une place, car ce bar populaire se remplit rapidement, surtout en soirée.
2. Bar La Plata
Emplacement : Quartier Gothique
Un véritable joyau caché, le Bar La Plata est l'un des bars les plus anciens de Barcelone, ayant ouvert ses portes en 1945. Avec un menu simple présentant seulement quatre plats, ce petit bar a perfectionné l'art de la cuisine catalane traditionnelle.
Plats incontournables :
- Pescaditos fritos (sardines frites)
- Pan con tomate (pain à la tomate)
- Butifarra (saucisse catalane)
Conseil : Commandez un verre de leur vin maison pour compléter les délicieuses tapas fraîchement préparées.
3. Can Paixano (La Xampanyeria)
Emplacement : Barceloneta
Un bar à cava animé et animé, Can Paixano, également connu sous le nom de La Xampanyeria, est un favori parmi les locaux pour son vin mousseux abordable et ses sandwichs copieux. Situé près de la plage de Barceloneta, cet endroit est parfait pour un repas amusant et décontracté.
Plats incontournables :
- Cava rosado
- Bocadillo de chorizo (sandwich au chorizo)
- Tabla de quesos y jamón (plateau de fromages et jambon)
Conseil : Préparez-vous à manger debout, car les places assises sont limitées et le bar est souvent bondé.
4. Cal Pep
Emplacement : El Born
Caché dans El Born, Cal Pep est une institution culinaire connue pour ses fruits de mer frais et son service de comptoir animé. Les chefs de Cal Pep préparent les plats devant vous, assurant une expérience culinaire vivante et interactive.
Plats incontournables :
- Tortilla de camarones (omelette aux crevettes)
- Almejas con jamón y ajo (palourdes au jambon et à l'ail)
- Calamares a la plancha (calamars grillés)
Conseil : Il n'y a pas de menu — dites simplement au personnel vos préférences et laissez-vous surprendre par les offres les plus fraîches du jour.
5. Quimet & Quimet
Emplacement : Poble Sec
Un petit bar où l'on peut seulement rester debout, situé dans le quartier de Poble Sec, Quimet & Quimet est célèbre pour ses montaditos (petits sandwichs ouverts) et une vaste sélection de vins et de vermouths. Les murs sont remplis de bouteilles, créant une ambiance chaleureuse et accueillante.
Plats incontournables :
- Montadito de saumon avec yaourt et miel truffé
- Montadito de poulpe avec pâté d'olives noires
- Montadito de foie gras avec confiture de figues
Conseil : Essayez une variété de montaditos pour expérimenter toute la gamme de saveurs que ce bar a à offrir.
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